Mangez ensemble!

Manger ensemble! est un projet collaboratif développé pour le Musée virtuel du Canada par le Musée de la civilisation de Québec, l’université laval et Idéeclic. Cette exposition virtuelle explore le patrimoine alimentaire du Québec et ceux des communautés francophones du Canada. on y découvre des aliments, des recettes, des terroirs, des coutumes. De la tourtière du lac-saint-Jean au sushi à emporter. Des influences amérindiennes à l’apport des immigrants. Des repas de fête au prêt-à-manger. De plus, les visiteurs sont invités à enrichir l’exposition en partageant leurs histoires sous forme de textes, d’image ou de vidéo.

l’exposition virtuelle explore ainsi l’évolution de notre cuisine et de nos pratiques alimentaires dans le temps et dans l’espace par le biais de thématiques qui mettent en valeur quelque 70 objets de la riche collection des Musées de la civilisations on y découvre également la variété des patrimoines alimentaires, de provenance régionale et ethnique, à travers des dizaines d’entretiens et de témoignages recueillis auprès de dix familles canadiennes, de cultures diverses sous forme de vidéos et de pano-vidéo (360 degrés). De plus, des experts de divers domaines expliquent comment le patrimoine alimentaire se construit par la transmission de génération en génération de produits et de recettes de sa propre culture, mais aussi par des emprunts faits à d’autres cultures.

Pour compléter l’expérience, les visiteurs sont invités à partager leurs histoires, leurs traditions et leurs souvenirs à l’aide des médias sociaux. les contributions du public telles des vidéos souvenir, des photos d’époque, ou des recettes de famille, seront présentées à même l’exposition. Cette initiative contribuera à enrichir la collection par la diversité et l’histoire de chacun. De plus, le site propose une section pour les enseignants du primaire et du secondaire afin de découvrir leur profil de patrimoine alimentaire et les inviter à raconter leur tradition.

Plus britannique qu'on pense - Manger ensemble!